Erik liebt es mit mir zu backen. Ich glaube, er würde einfach jeden Tag mit mir Plätzchen ausstechen. Ich freue mich so, dass bald Weihnachten ist und wir endlich wieder sehr viel backen können!!! Aber zuerst sind Martinsgänse dran, diesmal in Bunt:)
Um die Martinsgänse zu backen braucht ihr:
- 200 g Quark
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100 ml Öl
- 100 ml Milch
- 1 Ei
- 1 Pck. Backpulver
- 400 g Mehl
- 2 EL Speisestärke
- Mini-Smarties und Zuckerstreusel zum Dekorieren
Quark, Zucker, Vanillezucker, Öl, Milch und Ei cremig verrühren. Backpulver, Mehl, Speisestärke durchsieben, miteinander vermischen und zu Quarkmasse geben. Zu einem glatten Teig verkneten.
Emelie liebt Quark:) Wenn sie die Quarkpackung auf dem Tisch gesehen hat, hat sie gleich ihren Hochstuhl in die Küche geschoben und zu uns geklettert. Danach wollte sie aber gleich das Handrührgerät haben!
Den Teig ca. 1 cm dick ausrollen. Ich mag es wenn die Gänse schön fluffig sind:) Quark-Öl-Teig lässt sich super bearbeiten, einfach ein Traum!!! Erik hat mir fleißig geholfen. Mein Förmchen ist übrigens von hier. Und hier ist meine geliebte Silikonmatte. Auf einer Silikonmatte ist es so viel einfacher mit Kindern zu backen;)
Die Gänse habe ich bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten gebacken. Der Rand muss goldgelb werden.
Und jetzt das schönste Teil – dekorieren!!! Ich habe unsere Martinsgänse mit Dekorschrift ausgemalt, Smarties und Zuckerstreusel vorbereitet, den Rest hat Erik komplett selber erledigt.
Er war so begeistert von dem Prozess:) Und das coolste ist, dass da könnte er nichts falsch machen!
Unsere Martinsgänse sind bunt und wunderschön geworden!
Vielleicht backt ihr heute auch Martinsgänse, dann habt ihr eine schöne Dekoidee:)
Wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und ein schönes buntes Martinsfest!!!
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