An Ostern darf es gerne süß sein, nicht wahr? Also zeige ich euch heute, wie ihr ganz schnell und einfach Osternester backen könnt! Dank dem Blätterteig werden eure Osternester ratzfatz fertig, das Rezept ist deswegen perfekt zum Backen mit Kindern geeignet.

Zu diesem Rezept haben mich meine Pudding-Törtchen mit Beeren inspiriert. Ich habe gedacht, ich könnte ja versuchen solche Törtchen auch mit Ostersüßigkeiten zu zaubern. Statt Puddingfüllung habe ich mich für Quarkfüllung entschieden, damit die Osternester nicht zu süß sind.

Um Osternester aus Blätterteig zu backen braucht ihr:

• 1 PACKUNG BLÄTTERTEIG
• 250 G QUARK
• 1 EI
• 50 G ZUCKER
• 1 PCK. VANILLEZUCKER
• 1/2 PCK. VANILLEPUDDING
• 1 EIGELB
• kleine Marzipan- oder Schokoladeneier (3 pro Nest)

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Blätterteig auftauen lassen, falls ihr auch TK Blätterteig habt. Quark, Ei, Zucker, Vanillezucker und Vanillepudding in eine Schüssel geben und cremig rühren.
Den Blätterteig in Quadrate schneiden und in die Vertiefungen von einem Muffinblech legen und leicht reindrücken. Mit Quarkmasse füllen, dann mit Eigelb bestreichen und 20 Minuten backen.

Nach dem Backen gut abkühlen. In jedes Nest 3 Schoko- oder Marzipaneier legen.

Die Osternester sind perfekt zum Osterbrunch geeignet, sollen allerdings frisch gebacken werden, damit sie am besten schmecken.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und eine zauberhafte Osterzeit!

Sucht ihr noch nach einer nachhaltigen Osternest-Idee? Dann schaut gerne bei die kleine botin und heimatdinge vorbei!

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