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Süße Osterhasen-Plätzchen für das Osterkörbchen

Heute habe ich noch ein schnelles Rezept für euch und nämlich das Rezept für die Osterhasen-Plätzchen. Aus zartem Mürbeteig mit weißer Schokolade und Zuckerstreusel sind sie perfekt für das Osterkörbchen;)

Süße Osterhasen Kekse Plätzchen backen rezept schnell einfach (15)

Für die Osterhasen-Plätzchen braucht ihr:

Für den Teig:

  • 150 g weiche Butter

  • 100 g Zucker

  • 1 Pck. Vanillezucker

  • 1 Ei

  • Zitronenschale

  • 250 g Mehl

Außerdem:

  • 100 g weiße Schokolade

  • Zuckerstreusel

  • Rosinen

Und so werden die Osterhasen-Plätzchen gemacht:

Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei und Zitronenschale cremig rühren. Mehl dazugeben und zu einem Teig verkneten. Mit Frischhaltefolie bedecken und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

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Den Teig ausrollen und die Plätzchen ausstechen. Bei uns waren das Hasen, Ostereier und ein paar Igelchen.

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Auf ein Backblech legen und 8-10 Minuten bei 180 Grad Ober- Unterhitze backen.

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Die Plätzchen abkühlen. Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. Mit einem Backpinsel die Plätzchen mit weißer Schokolade bestreichen.

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Mit Zuckerstreusel bestreuen. Emelie hat es etwas übertrieben:)

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Erik hat die Osterhasen verziert. Augen sind aus Rosinen, Nase und Ohren aus Zuckerherzchen.

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In den Kühlschrank stellen bis die Schokolade fest ist. Und da sind die Osterhasen-Plätzchen schon. Ein ganzes Osterhasen-Team!

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Ich finde, dass die richtig süß aussehen!

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Die Ostereier-Plätzchen gefallen mir aber auch nicht weniger.

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Das einzige Problem, dass bis Ostern wohl keine Plätzchen überleben… Dann müssen wir am Samstag die nochmal backen;)

Hier ist übrigens noch ein Osterlamm-Rezept.

Osterlamm aus Hefeteig mit Kokosraspeln backen. Rezept zum Ostern

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und frohe Ostern!

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