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Easy Käsekuchen ohne Boden mit Kirschen

Wenn man keine Lust und Zeit hat lange in der Küche zu stehen, dann ist dieser schneller und einfacher Käsekuchen ohne Boden einfach perfekt:D

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Zutaten für 15 cm Form (für 26 cm Form verdoppeln):

  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zucker
  • 250 g Quark
  • etwas Zitronenschale
  • 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
  • 20 g Mehl
  • etwas Vanillemark
  • 0,5 Glas Kirschen
  • etwas Puderzucker

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Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Kirschen abtropfen. Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz in einer Schüssel steif schlagen.

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Eigelb und Zucker schaumig schlagen.

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10g Puddingpulver auf den Kirschen verteilen.

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Quark, Zitronenschale, das restliche Puddingpulver, Mehl und Vanillemark zu Eigelb-Zucker-Masse unterrühren.

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Vorsichtig mit einem Löffel mit Eiweiß und Kirschen vermischen. Alles in eine Springform füllen.

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40 Minuten backen. Im warmem ausgeschaltetem Ofen abkühlen. Mit Puderzucker bestäuben und genießen.

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Wünsche Ihnen einen schönen Sonntag:*

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Käsekuchen ohne Boden German Cheesecake

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